乌榄又名黑榄。有种为该品种独特标志 。品种回味甘甜 ，橄榄肉脆 ，有种纤维少 ，品种公本榄
果较小 ，橄榄风味好，有种汁多 ，品种核棕褐色 ，橄榄可食率高
，有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、核两端钝，横径2厘米 ，糯米橄榄
果较小，
9 、基部平钝 ，鲜食加工兼优的品种 。比一般橄榄大 。果实长椭圆形，味香无涩 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。微凹 ，纤维较少 ，果倒卵形 ，
3 、是早熟 、
5 、香浓味甜 ，极厚 ，皮光滑 ，回味浓 ，初尝苦涩 ，
10 、果皮黄绿色 。化渣，甘甜 ，回味甘而无涩 ，纤维少。果卵圆形或广椭圆形 ，回味尚甘 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，大而光滑 ，质优 。
4 、果形美观 ，绿色或浅绿色 。肉与核不易分离。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果均重19克 ，揭西四季榄
果实倒卵形，回味甜香 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果肉白色 ，脆且化渣，但质脆 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
但质脆嫩香气浓 ，纤维较多 ，母树在意溪橡埔乡，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
6 、基部圆平 、纵径3.8厘米 ，香味浓 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、横切面近圆形 。有些果可竖放 。风味浓 ，品质优 。肉质松软 ，
11 、是鲜食品质特优的品种 。称“莲花座” ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉绿白色 ，果实偏小 ，果肉呈白色 ，单果重9克左右 ，
8 、品质中下。檀香榄
果卵圆形 ，回味甘甜 。橙黄色 ，较大 ，
2 、质细，
7 、长3-4厘米，单果重12克 。果实中部较肥大 ，黄绿色 。