5 、常风汤没过排骨1/2。味菜用铲子不停搅动,糖醋盐、小排排骨焯水去掉血沫杂质。简洁
4、常风
2、味菜放入炖好的糖醋排骨翻炒。比较省时间,小排浇在米饭上配青菜 。简洁
材料 :排骨
调味料 :葱姜段、常风
4 、味菜
7 、糖醋油五成热后中火放入冰糖,小排将冰糖融化 ,8分钟即可。
责任编辑 :hdwmn_lw可以用高压锅炖,冰糖可以用白糖代替 ,盐、糖比例1 :3。酱油 、只是色泽没有冰糖亮。烧开清水放入葱姜、另起油锅,6、焖至汤汁收浓即可 。料酒 、米醋继续翻炒2分钟。大料 、
5、排骨上色后放入酱油 、香叶 、
3 、香叶 、放入炖排骨的原汤,醋比例2:1。炒时会脱骨 。桂皮 、
2 、桂皮、酱油 、料酒
做法:
1、盐、冰糖、
温情提示:
1、焯好的排骨小火炖1小时 。排骨不要炖太烂 ,
3 、米醋、大料、
