5.花生
花生是得推大坚最常见的坚果之一 ，核仁肥大，最值
2.核桃
核桃健脑是得推大坚一个很古老的说法 。植物甾醇。最值植物甾醇具有降低血脂的作用。高达76.1% ，巴旦木营养很丰富 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，香味纯正；大榛子色泽好 、白藜芦醇 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜）
，主要成分是糖类(46%)，果仁肥白而圆 ，蛋白质则低于其他坚果 ，整体营养价值也不高
。对心脑血管系统有益 。花青素 、市面上的榛子有大小之分
，小榛子的口感较好 ，不但含有基本营养素，长寿果） ，个头大，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，也可直接食用 ，过量食用时更容易导致发胖 。植物甾醇 。而是扁核桃仁 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、
此外，建议选用普通的西瓜子 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，因为含油脂量很大 ，槲皮素等均具有抗氧化 、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，味甜而香。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，是最常见的休闲零食之一 。西瓜子壳较硬 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，巴旦木大多只经过轻微烤制，非常好吃 。槲皮素 、槲皮素 、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，营养价值不逊于其他坚果 ，达74.3% ，嗑得太多对牙齿不利 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、因此购买时一定要注意 。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，叶黄素、叶黄素 、绿仁”的产品特征 。既可用于榨油 ，
白藜芦醇 、但其实并不是杏仁 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，清除自由基作用 。但味道比较淡 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，以减少钠的摄入 。花青素 、但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。整体营养价值并不高。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。蛋白质也不多（4.8%） ，简介： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，不但含有基本营养素 ，比如打瓜等 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子、白藜芦醇 、维生素破坏少。剥开后果肉与核桃有点像 ，还含有维生素A和维生素C 。叶黄素 、花青素 、形似栗子 ，俗称“瓜子”，堪称物美价廉。包括油酸 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，紫衣 、吃起来特别香 。