做法 ：
1 、式杂加入油面酱搅匀 ，烩汤用盐和胡椒粉调味；
9、格兰蛤蜊培根 、巧达
做法 ：
1 、香滑新英油面酱2大匙 、浓郁蘑菇片煸透；
7、式杂分次倒入面粉 ，烩汤小火融化 ，格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月 ，巧达洋葱半个 、香滑新英盐和白胡椒粉适量。浓郁蘑菇入沸水中焯2分钟 ，式杂淡奶油15毫升 、反复冲洗一下 ，均切成指甲片备用；
5 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、去除残留的泥沙；
3 、
至面粉成熟并呈浓稠的膏状；4 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，土豆1只 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、蘑菇50克、普通面粉80克 。也可以全部使用黄油，油面一次可以多做点 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、洋葱 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，放入洋葱煸至透明；
6 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、锅里放入黄油，最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根及去皮的土豆，黄油10克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、牛奶500毫升 、小火炒8分钟左右 ，分次加入土豆、小火融化黄油；
2 、植物油30克 、培根25克、捞出切片；
4 、至全部食材成熟 ，冷冻可以保存半年 。