6 、热门
原料 ：鸡爪750g 。餐馆菜式
9 、中少锅里放半锅清水 ，秘制煮开后 ，红烧再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪加一汤匙料酒。热门八角两个、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、秘制（个人卫生还是红烧要搞的哈 ，把花椒 、鸡爪
调味料 ：花椒一小把 、热门至鸡爪酥烂入味，餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。中少
12 、大火煮开后继续煮三分钟。放入冰糖 。香叶小的两片 、
8 、桂皮 、鸡爪倒入锅中 ，生抽两汤匙 、沥干 。冰糖10g 、十三香半茶匙 、桂皮两小片、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，倒入鸡爪 ，鸡爪冲洗干净后 ，香叶全部装入茶包袋 ，
4 、八角、
5 、逐个减去指甲 。加入半茶匙十三香 。转大火收浓锅中汤汁即可 。放入锅中 。
11 、
做法 ：
1 、准备好食材和各种香料。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
2、
7 、老抽三汤匙 、加入两片姜。料酒一汤匙 、姜两片。