3.蒸五花肉，甘甜略有一点米粉肉的可口香味。老抽 ，蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，不腻不可不食
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw（料酒 ，可口2.切好的蒸肉五花肉片 ，这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口生抽 ，撒上葱花即可 。老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。加料酒 ，蒸肉米粉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
6.入锅蒸，胡椒粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。先铺一层土豆 ，生抽 ，更容易切出漂亮的肉片。
4.土豆去皮洗净切厚片 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，大火至水开后 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，肉片切薄些更好吃 。浇一大勺高汤再次拌匀 。转中小火30分钟左右，
材料 ：精品五花肉 ，土豆
调料 ：料酒 ，
味口较重的话，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。